• B2B Sardegna Food & Wine – Polarti – Wroclaw

    HE003

    B2B Sardegna Food & Wine

    Spettabile azienda,

    Sardinia Food & Wine in collaborazione con Polarti, promuove un incontro con imprese Italiane della regione Sardegna.

    Siamo perciò lieti di invitarVi a questo incontro gratuito, degustazione dedicata ai professionisti del settore. La serata si svolgerà presso il ristorante Italiano X a Wrocław. La degustazione si svolgerà secondo il seguente programma:

    Novembre 5, 2015

    • 19:00 – Incontro aziende e apertura serata con presentazione produttori.

    • 19:30 – Inizio Cena con degustazione prodotti delle aziende, elaborati da chef Italiano.

    • 19:50 – Degustazione “Cantine Santa Rita” e “Tenute Delogu” con Sommelier “Frank Maglio“.

    • 21:30 – Consegna cesto prodotti aziendali.

    • 22:00 – Chiusura incontro e saluti.

    Aziende italiane presentate nella serata:

    Prodotti / Degustazioni / Menu dell’evento:

            • Antipasti:

    Salumi Sardi: Salumi Nuoresi Azienda Fenu con degustazione guidata da Mrs Debora Marogna (Pres. Sardinia Re Food & Wine)

    – Prosciutto Crudo Nuorese di Maiali dell’Ogliastra stagionatura 12 mesi

    – Prosciutto di Pecora Campidana stagionatura 12 mesi

    – Salame Nuorese stagionatura 12 mesi

    Vino: Vermentino DIE –  DOC. 2014  Tenuta Delogu con degustazione guidata da Mr Piero Delogu (C.E.O. Tenuta Delogu)

    Formaggi Sardi: Formaggi Sassaresi Casa Fadda con degustazione guidata da Mrs Antonella Fadda (Ad Casa Fadda)

    – Pecorino Sardo stagionato 12 mesi

    – Ovinforth Erborinato stagionato 6 mesi

    Vino: Vermentino Marrà – DOC 2013  Cantine Santa Rita  con degustazione guidata da Somm. Frank Maglio

    Pane Carasau con Bottarga (Az. Cherchi & Az. Spanu Cabras ) con Mrs Debora Marogna (Pres. Sardinia Re Food & Wine)

    Vino: Vermentino L’altubiancu- DOC 2013  Cantine Santa Rita  con Somm. Frank Maglio

    Acqua: San Martino con Mrs Debora Marogna (Pres. Sardina Re Food & Wine)

            • Primi Piatti:

    Malloreddus Alba all’Ovinforth Erborinato  (Tanda & Spada & Casa Fadda)  con Mr Pasquale Tanda (Pres. Tanda & Spada)

    Vino: Isola dei Nuraghi L’alturuju – IGT 2014  Cantine Santa Rita  con degustazione guidata da Somm. Frank Maglio

    Fregola con verdure e salsiccia (Tanda & Spada & Fenu Salumi) con Mr Pasquale Tanda (Pres. Tanda & Spada)

    Vino: Isola dei Nuraghi Geo – IGT 2013 Tenuta Delogu con Mr Piero Delogu (C.E.O. Tenuta Delogu)

            • Secondo Piatto:

    Maialino da latte Nuorese al Mirto Collu   (Fenu Salumi & Liquoreria Cullu)

    Vino: Cannonau di Sardegna Mont’sò – DOC 2013 Cantine Santa Rita con Somm. Frank Maglio

    Vino: Cannonau EGO – DOC 2014  Tenuta Delogu con Mr Piero Delogu (C.E.O. Tenuta Delogu)

            • Dolci:

    Dolci Sardi di Pasticceria ( Pastificio Cherchi)  con Mrs Debora Marogna (Pres. Sardinia Re Food & Wine)

    Torrone Maxia (Azienda dolci Maxia)  con Mrs Debora Marogna (Pres. Sardinia Re Food & Wine)

    Vino: Passito Isola dei Nuraghi IGT – 2012 Cantine Santa Rita con Somm. Frank Maglio

    Spirits: Mirto Collu e Limoncello Collu (Liquoreria Cullu) con Somm. Frank Maglio

    Cesto campionario prodotti aziende:

    Aziende distribuite in Polonia: NESSUNA

    Vi preghiamo di confermarci via email la Vostra disponibilità, in modo da poter programmare adeguatamente la Vostra accoglienza.

    A disposizione per ogni ulteriore informazione, gradite i nostri più cordiali saluti. info@polarti.pl

     

             

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